מאפים

ריזוטו קרם סלק זה מתכון למנת ריזוטו חלבית עם קרם סלק סגלגל וכל יתר הרכיבים הנהדרים שצריך כדי ליצור ריזוטו איטלקי בנראות מודרנית.

סלט אורז קריספי זה סלט מרענן וטרי בסגנון אסיאתי עם מלא עשבי תיבול, פולי אדממה ואורז קראנצ'י עם קארי שאפשר לשחק עם רמת החריפות שלו.

הכנת הבצק: להעביר את הקמח דרך מסננת לתוך קערת המיקסר. להוסיף לקערה את השמרים, סוכר ומלח ולערבב עם כף עץ\סיליקון. להוסיף את שמן, ביצה, חלמונים ומים. לערבב מעט עם הכף, רק עד שרוב הקמח נאסף לבצק.  להניח את הקערה במיקסר, לחבר את וו הלישה ולהפעיל את המיקסר על מהירות נמוכה-בינונית וללוש את הבצק כ- 10…

פריכות מבחוץ, מתוקות ומלאות בטעם!