- תחממו את התנור ל-180 מעלות וצפו תבנית עגולה בקוטר 23 ס"מ בנייר אפייה.
- טחנו את מצות הכוסמין עד קבלת קמח דק וחלק.
- בקערה גדולה, מזגו שמן קוקוס וסוכר חום, ערבבו היטב.
- הוסיפו ביצים אחת אחת, תוך ערבוב מתמיד.
- בקערה נפרדת, שלבו קמח כוסמין, אבקת קקאו, אבקת אפייה ומלח.
- שפכו את תערובת החומרים היבשים לתערובת הרטובה, ערבבו בעדינות.
- הוסיפו מייפל ותמצית וניל, ערבבו שוב.
- שפכו את הבלילה לתבנית והכניסו לתנור ל-35-40 דקות עד שמרכז העוגה כמעט מוגמר.
- הוציאו מהתנור, תנו להתקרר לפחות 15 דקות, ואז הפכו לצלחת הגשה.
מוזמנים לשתף אחרים