- חתכו את הטופו לקוביות בגודל בינוני והניחו על מגבת נייר להסרת הלחות העודפת.
- שפכו קמח לקערה, ציפו בו את קוביות הטופו והניחו בצד.
- חממו שמן שומשום במחבת גדולה על אש חזקה עד שהיא חמה מאוד.
- הוסיפו את הטופו במנות וטגנו עד שהוא זהוב בכל הצדדים, כ-3-4 דקות. הסירו לכלי.
- באותה מחבת, טגנו את השום והג'ינג'ר כ-30 שניות, ואז הוסיפו את כל הירקות.
- טגנו את הירקות במשך 5-6 דקות עד שהם רכים-פריכים, ערבבו מדי פעם.
- החזירו את הטופו למחבת, הוסיפו רוטב סויה וסירופ מייפל, ערבבו בעדינות למשך דקה.
- טעמו, תבלו לפי הצורך והגישו על צלחות חמות. הגישו מיד.
מוזמנים לשתף אחרים