- תחממו את התנור ל-180 מעלות וטחנו את המצות כוסמין לקמח בחלקיקים דקים.
- מעכו בקערה בננה בשלה, שמן MCT וסוכר קוקוס עד לקבלת תערובת חלקה.
- הוסיפו ביצים וניל וערבבו היטב.
- בקערה נפרדת ערבבו קמח, אבקת אפייה ומלח ים.
- מזגו את התערובת היבשה לתערובת הרטובה וערבבו עד התאחדות.
- הוסיפו אגוזי פקאן ומחית תמרים ובננה וערבבו בעדינות.
- יצקו לתבנית מרופדת נייר אפייה וישרו את השטח.
- אפו 35-40 דקות עד שמקל בדיקה יצא נקי.
- הניחו לעוגה להתקרר 15 דקות בתבנית ואז הוציאו לרשת קירור.
מוזמנים לשתף אחרים